Blogi

LAB-ammattikorkeakoulun liiketalouden opintoihini liittyvä viestinnän työharjoitteluni Päijät-Hämeen Ateriapalveluissa on tulossa päätökseen 30.12.2022. Neljän kuukauden pituisessa harjoittelussa olen päässyt tekemään monipuolisesti erilaisia viestinnän työtehtäviä. Osa työtehtävistä on ollut tutumpia, mutta olen päässyt myös hyppäämään uudenlaisten tehtävien pariin. Olen tehnyt muun muassa mainoksen sisä- ja ulkonäyttöihin sekä erilaisia painotuotteita kuten julisteita, mainoksia, hinnastoa ym.

Mennyt syksy on ollut kaiken myllerryksen keskellä uuden kehittämistä. Ateriapalvelujen tuottajana meillä on vastuu asiakkaan hyvinvoinnista ja positiivisista ruokailukokemuksista. Tällä tiellä haluamme entistä enemmän sukeltaa asiakkaan arkeen kuunnellen ja yhdessä kehittäen. Keskitymme makuun ja laadukkaaseen ruoan tuottamiseen huolimatta kohonneista raaka-ainekustannuksista ja muista arjen haasteista. Paljon on pohdittavaa: tuoreen, kotimaisen ruoan hinta, uusien toimipisteiden käynnistäminen, kestävien ruokavalintojen kehittäminen, asiakkaan toiveiden kuunteleminen. Työtä meillä ei tehdä missään toimipisteessä yksin, aina on apuna taustajoukot niin talouden ohjauksessa kuin kehittämistyössäkin ja hienoa, että olemme saaneet tehdä kehittämistyötä kentällä lähellä asiakaspintaa.