Ajankohtaista

Blogi

Ruokapyramidi

Uudet ravitsemussuositukset – asiantuntijan ajatuksia ja käytännön vinkkejä

Ravitsemussuositukset ovat tärkeä osa arkeamme, vaikka harva meistä tulee miettineeksi niiden merkitystä päivittäisissä valinnoissa. Ne tarjoavat väestötason ohjeita, mutta auttavat myös yksilöitä tekemään terveellisempiä ruokavalintoja. Lisäksi suositukset ohjaavat esimerkiksi ruokalistasuunnittelua ja raaka-ainehankintoja ateriapalveluissa sekä elintarvikkeiden tuotekehitystä.

Mutta mitä tapahtuu, kun suositukset päivittyvät? Entä miten niiden viestiä tulisi tulkita yksilön näkökulmasta?

Lue lisää

Asiakkaamme kysyvät

Sydämen muotoinen sanapilvi koululaisten toiveruoista

Usein kysytyt kysymykset

  • Mistä käyttämänne lihat tulevat?

Vastaus: Ruoanvalmistuksessa käyttämämme koko- ja jauhelihat (naudan-, sian- ja siipikarjanliha) ovat kotimaisilta tiloilta, ja tulevat keittiöihimme valmiiksi kypsennettyinä.

  • Ovatko kalatuotteenne vastuullisesti tuotettuja?

Vastaus: Kyllä, kaikki käyttämämme kala/kalatuotteet ovat MSC-sertifioituja.

Lue lisää

Uratarinat

Kiertävät ruokapalveluvastaavat Kimmo Silenius ja Veli-Pekka Kirkonpelto

Kimmo Silenius ja Veli-Pekka Kirkonpelto työskentelevät kiertävinä ruokapalveluvastaavina Päijät-Hämeen Ateriapalveluissa. Heidän tehtävänään on toimia vakituisten ruokapalveluvastaavien sijaisina ja keittiön esihenkilöinä. Työpisteet vaihtelevat, ja he voivat työskennellä eri puolilla Lahtea kouluissa, päiväkodeissa ja monitoimitaloissa.

Lue lisää

Päijät-Hämeen-Ateriapalvelut Facebookissa