Vähennämme ruokahävikkiä yhdessä!
Meille on tärkeää, että valmistettu ruoka päätyy mahdollisimman usein syötäväksi eikä hävikkiin. Siksi etsimme jatkuvasti uusia tapoja hyödyntää ylimääräistä ruokaa ja vähentää ruokahävikkiä.
Tarjoilusta ylijäänyttä ruokaa myymme ilmastolounaana. Näin hyvä ruoka pääsee vielä hyötykäyttöön ja samalla tarjotaan asiakkaille edullinen lounasvaihtoehto.
Ylijäämäruokaa voidaan hyödyntää myös nuorisopalveluiden toiminnassa. Yhteistyöllä ruoka saadaan käyttöön siellä, missä sille on tarvetta.
Lahjoitamme ruokaa Ruokafrendit Refood -hankkeen kautta sitä tarvitseville. Näin ylimääräinen ruoka voidaan hyödyntää ja samalla tukea ruoka-avun toimintaa.
Ylimääräistä ruokaa on mahdollista ostaa ResQ-sovelluksen kautta. Sovelluksen avulla ruoka löytää ostajan ja päätyy syötäväksi hävikin sijaan.
Ruokahävikin vähentäminen on konkreettinen osa vastuullista ruokapalvelua. Jokainen hyödynnetty ruoka-annos on askel kohti vastuullisempaa toimintaa.
