Ajankohtaista

Tammikuussa 2022 Päijät-Hämeen Ateriapalvelut ja kymmenen muuta julkisen sektorin ruokapalvelutoimijaa lähtivät lisäämään luomun käyttöä kehittämällä reseptiikkaa ja ruokalistoja osana Luomutetaan ruokapalvelut -hanketta. Juhlistimme Lahdessa 14.11.2024 hankkeen päättymistä yhdessä kaikkien hanketoimijoiden kanssa. Hankkeen saavutukset ja luomutuotteiden käyttö Julkisille ruokapalveluille on asetettu tavoite: 25 % luomua ruokapalveluissa vuoteen 2030 mennessä. Lahden kaupungin kiertotalouden tiekartassa luomuruokaan perustuvan ruokavalion osuuden lisääminen päiväkotien ja koulujen ruokailussa on nostettu yhdeksi kestävän ruokajärjestelmän painopisteiksi. Hankkeen aikana Päijät-Hämeen Ateriapalveluiden luomukilot lisääntyivät hienosti ja löysimme ruokalistoille uusia luomutuotteita. Hankkeen aikana 1.1.2022 – 31.8.2024 käytettiin yhteensä 97 515 kiloa luomutuotteita, mikä merkitsee lähes 50 % kasvua! Merkittävimpiä käyttöön otettuja luomutuotteita…

Päijät-Hämeen Ateriapalvelut toteutti asiakastyytyväisyyskyselyn 30.9. -13.10. varhaiskasvatuksen lapsille 10 eri päiväkodissa sekä peruskoulujen oppilaille ja lukioiden opiskelijoille sekä opetus- ja kasvatushenkilöstölle.  Perinteiset ruoat olivat varhaiskasvatuksen lasten mieleen Varhaiskasvatuksen lasten kysely toteutettiin päiväkotiryhmittäin kymmenessä Lahden päiväkodissa. Kyselyyn valittiin päiväkoteja eteläiseltä, itäiseltä ja pohjoiselta alueelta ja vertailtavuuden vuoksi osa mukana olevista päiväkodeista oli samoja kuin vuoden 2023 asiakaskyselyssä.  Varhaiskasvatuksen lasten kyselyn tarkoituksena oli selvittää mitä mieltä lapset ovat päiväkotiruoasta ja kartoittaa lasten lempiruokia, sekä ruokaan ja ruokailuun liittyviä kehityskohteita. Vastauksia saatiin edellisvuotta enemmän ja vastausprosentti oli huikeat 95 %. Kyselyn vastausten keskiarvo oli 3,8 viisi asteisella asteikolla jossa 5 = erittäin hyvä.…

Päijät-Hämeen Ateriapalvelut oy on syksystä aloittanut yhteistyön Huoltovarmuusorganisaation Ruokapalvelupoolin kanssa. Yhteistyö vahvistaa Päijät-Hämeen Ateriapalvelun roolia osana Päijät-Hämeen ja koko Suomen elintärkeää huoltovarmuusverkostoa. Huoltovarmuusorganisaation Elintarvikehuoltosektoriin kuuluvat Ruokapalvelupoolin lisäksi Alkutuotanto-, Elintarviketeollisuus- ja Kauppa- ja jakelupoolit. Ruokapalvelupoolin tehtävänä on vastata Food Service -toimialan toiminnan jatkuvuus vakavissa häiriötilanteissa ja tukea toimijoita, jotka huolehtivat lakisääteisistä ruokapalveluista tai ovat muulla tavoin kriittisiä toimijoita. Pooli vastaa huoltovarmuuskriittisten organisaatioiden ja suojattavien kohteiden tunnistamisesta, toimialan tilannekuvan muodostamisesta, yhteistyön edistämisestä alan toimijoiden välillä sekä toimintamallien laatimisesta. Ruokapalvelut ovat tärkeä linkki suomalaisen elintarvikehuollon ketjussa. Ruokapalvelupooliin kuuluvat yritykset vastaavat vuosittain yli 350 miljoonan aterian valmistamisesta muun muassa päiväkodeissa, kouluissa, sairaaloissa ja hoivakodeissa.…

Käytössämme olevasta sähköisestä JAMIX MENU -ruokalistapalvelusta löytyvät nyt myös viikkokohtaiset tulostettavat ruokalistat. Tulostettavat ruokalistat löytyvät sovelluksesta toimipisteen ruokalistan alta kohdasta ”Näytä viikko”. Palvelussa voit tutustua kätevästi myös ainesosaluetteloihin ja ravintoarvotietoihin.  Maksuttoman JAMIX MENU -mobiilisovelluksen voi käydä lataamassa sovelluskaupasta ja voit lukea ruokalistaamme missä ja milloin vain. Linkki JAMIX MENU sähköinen ruokalista

Päijät-Hämeen Ateriapalvelut järjestää asiakaskyselyn ajalla 30.9. – 13.10.2024. Kyselyllä kerätään palautetta varhaiskasvatuksen lapsilta 10 eri päiväkodista, perusopetuksen oppilailta ja lukioiden opiskelijoilta sekä opetus- ja kasvatushenkilökuntalta varhaiskasvatuksessa, perusopetuksessa ja lukiokoulutuksessa. Perusopetuksen oppilaat, lukioiden opiskelijat sekä opetus- ja kasvatushenkilökunta vastaavat henkilökohtaisesti Forms-kyselyyn. Vastaaminen on anonyymiä, ja vastauslinkit lähetetään Wilma-palvelun kautta. Henkilöstöllä on oma vastauslinkki ja oppilailla/opiskelijoilla omansa. Varhaiskasvatuksen lasten kysely toteutetaan paperikyselynä päiväkotiryhmissä.  Kysely toteutetaan kymmenessä Lahden päiväkodissa. Kyselyyn on valittu päiväkoteja jokaiselta Lahden alueelta (eteläiseltä, itäiseltä ja pohjoiselta), ja vertailukelpoisuuden varmistamiseksi osa mukana olevista päiväkodeista on samoja kuin vuoden 2023 asiakaskyselyssä. Vastaamalla kyselyyn pääset vaikuttamaan ruokailupalveluiden kehittämiseen. Kiitos osallistumisestasi!

Lahden lukio Gaudian kahvila on kaikille avoin ja palvelee arkisin klo 7.50 – 14.45 osoitteessa Terijoenkatu 7, 15140 Lahti. Kahvilassa on tarjolla päivittäin keittolounas klo 10.30 – 13.00. Keiton hinta on 5 – 6 €. Hintaan kuuluu vesi, leipä, levite ja kahvi/tee. Kahvilasta voi ostaa terveellisiä välipaloja ja kahviotuotteita, esimerkiksi sämpylöitä, wrappeja, jogurtteja, rahkavälipaloja, smoothieta, hedelmiä, kahvia, teetä ja mehuja. Kahvioissa maksuvälineinä käyvät pankki- ja luottokortit. Tervetuloa poikkeamaan tuoreelle kahville tai nauttimaan päivän keittolounas!

Päijät-Hämeen Ateriapalveluille on myönnetty Keskuskauppakamarin hiilijalanjälki laskettu merkki 1.7.2024. Hiilijalanjälki laskettu -merkillä osoitamme, että olemme laskeneet oman toiminnan päästöt (scope 1) ja ostoenergian päästöt (scope2) kansainvälisen GHG-protokollan avulla. Lisäksi hakemuksessa oli mukana muiden epäsuorien arvoketjujen päästöjen (scope 3) laskentaa useamman kategorian osalta. Merkin on myöntänyt Keskuskauppakamari, joka on tarkastellut laskennan ja hyväksynyt hakemuksen. Merkin avulla viestimme sidosryhmillemme, että teemme ilmastotyötä. Yhtiön vastuullisuustyötä on viety eteenpäin strategian mukaisesti, joka on linjassa kaupungin kiertotalouden tiekartan ja vastuullisuussuunnitelman kanssa. Tämä tarkoittaa sitä, että yhtiö on sitoutunut toimimaan kestävällä tavalla ja ottamaan vastuuta ympäristöstä, yhteiskunnasta ja työntekijöistään. Vastuullisuusmittareita seurataan säännöllisesti, mikä auttaa meitä arvioimaan…

Osallistumme Etelä-Suomen aluehallintoviraston järjestämään alueelliseen HÄME24 valmiusharjoitukseen 3. – 5.9.2024. Harjoitus kokoaa yhteen Kanta-Hämeen sekä Päijät-Hämeen kunnat, hyvinvointialueet ja muita alueellisia turvallisuustoimijoita harjoittelemaan poikkeusolojen yhteistoimintaa. Osallistujat pääsevät harjoittelemaan tilanteen hallintaa kuvitteellisessa väestönsuojelutilanteessa. HÄME24-valmiusharjoitukseen osallistuu lähes 400 henkilöä noin 40 organisaatiosta Kanta- ja Päijät-Hämeen alueella. Tavoitteena on kehittää osallistuvien organisaatioiden oman toimintavalmiuden lisäksi etenkin yhteistoimintaa, tilannetietoisuutta ja väestönsuojelun valmiutta. Linkki AVI:n mediatiedotteeseen: Etelä-Suomen aluehallintoviraston HÄME24-valmiusharjoitus – varautumista yhteistyössä organisaatiorajojen yli

Hämeen kauppakamari on myöntänyt kultaisen elämäntyömerkin toimitusjohtaja Päivi Karttuselle tunnustuksena ansiokkaasta työstä Hämeen elinkeinoelämän hyväksi. Keskuskauppakamari huomoi kultaisella elämäntyömerkillä toiminta-alueensa vaikuttajia ja asiantuntijoita. Keskuskauppakamarin ansiomerkki on lainsäädäntöön perustuva virallinen tunnustus koko maan elinkeinoelämältä. Elämäntyömerkit luovutettiin Hämeen kauppakamarin kevätkokouksessa Lahdessa 7.5.2024. Sydämelliset onnittelut Päiville! Linkki Kultaiset elämäntyömerkit elinkeinoelämän kehittäjille | Hämeen kauppakamari (hamechamber.fi)